快捷搜索:  早安晚安励志说说

请常回家看看,不要让以后的自己遗憾

除夕将至,每个人脸上都洋溢着开心,快乐的笑脸。

 

不知不觉见,我又长大了一岁,懂得不少人情世故,爸妈也多了些许银丝。还清晰的记得,十年前,那个不懂事的女娃,整天喳喳,不想回老家过年,想留在城里。而如今,那个不懂事,任性的娃娃却主动提出回乡过年了,我看到爸妈颇有欣慰的面容,才知道,这十年来,岁月已经把他们的年华磨平,留下银灰色的痕迹证明着,它们来过。

 

我们在长大,而他们,却在慢慢老去……

 

进过一番争论,最终决定在年前三天回去。这三天里,爸妈很是繁忙,忙着办年货,忙着给家里的老人买衣服。出发那天,不知是有意还是无意,我看到妈妈眼里闪着泪花。原来,百善孝为先,我竟然错过了十年。

 

阿公在几年前便离世,这件事对阿婆打击很大。前不久,阿婆还在医院。现在的阿婆,没了往年的生机。多的是皱纹,苍老。就像那慢慢等待死亡,凋谢的花蕾。又有点像溺水人,还在挣扎。

 

阿婆见我们回来过年,很是高兴,把自己所有的好东西都拿了出来。根据家乡的习俗,方正的八仙桌上,摆着九个菜,也许因为现在很多人生活都小康了,年味少了,普遍的菜色都是吃过的。没了小时候的欣喜。我想唯一不变的,也就只有那一点仅剩的习俗和传统了。爸妈做了很多我不知道的事。而阿婆却在供饭之后对着阿公的照片嘀咕着,没人知道她说了什么,我只看到阿婆说着说着便哭了。妈妈也不知道和爸爸去哪了我看着空荡荡的房子,看着生命一点点流逝的阿婆,我害怕自己有一天,也会这样悄无声息的老去,然后接受死亡,就像那慢慢落去的夕阳,一点余晖也不留给暮色,就这样,慢慢地,慢慢地流逝,不是畏惧,而是另一种对生的态度。

 

饭后,放了鞭炮,点了礼花,也真是应验了烟花再美,不过转瞬。人又何尝不是呢?

 

传统的,小孩了最喜欢的,莫过于是发红包了,三两句祝福语,一封红包对我笑个不停。我还没乐够,阿婆满是褶子的手,拽着几十块钱,放到我手里,手心被褶子割得痒痒的,心里也有些痒痒的,我看了一眼爸妈,他们对我点点头,我甜甜的谢了阿婆,阿婆却拍着我的头说了句傻孩子,便拖着佝偻的身躯,慢慢的回房。

 

初一,去换新衣,游百病,吃素食。万古不更的定律,妈妈叫我去邀请阿婆,阿婆却说自己老了,腿脚不便。而原来在我印象中的阿婆却是一个不愿服输的人,自从阿公走后,便有些颓靡,眼睛有些涩。

 

初二,在家里等着拜年客,然后去阿奶家。从阿奶家回来,妈妈感慨的说了句,人老了,都是一样的可怜。看着妈妈倦色的脸,我在心里默念,放心吧,爸妈,不管以后我走多远,我都会常回来的……

 

初三,没什么特别的安排,于是就收了东西装车,准备初五回城,剩下几天里,妈妈陪阿婆,爸爸去帮阿婆挖地。临走时,阿婆一直站着路口,看着我们的车远去,最后的阿婆变成一个黑点,从反光镜里消失。以前阿公在的时候,是两个人,现在,就只剩下孤独,苍老的阿婆,我有一次看到了妈妈眼眶的湿润。请常回家看看,不要让以后的自己遗憾。

 

一场春雨气势汹汹的来了,却被春风吹得东倒西歪,醉了一样,呢呢喃喃的下了几天。大自然在春雨的滋润下悄悄地发生着变化。河边的柳树穿上了绿裙扭起婀娜的腰肢;杨树冒出紫红的芽泡好奇的打量着一切;樱桃花树下飘起了樱花雨;油菜花一片金黄……

 

蠢蠢欲动的春天就是这样的撩拨人心,而对于吃货来说,这些美景只是过眼云烟,那些春日里特有的美味才是春姑娘最好的馈赠。

 

地菜皮

 

雨淅淅沥沥的下着,那一大片荒地还没有变绿,枯草依然蓬松的覆盖着。不经意间,在枯草根旁发现一坨一坨绿色的苔藓一样的东西。拾起来仔细看,像发开的木耳一样胶状透明,它们匍匐在地上是那么不起眼,不细看还真发现不了。

 

这就是我们小时候常见的地菜皮,在平坦的山坡上,在河边的草地上,路边的草坪里,下过雨之后,地菜皮就悄悄地长出来了。那时候吃够了菜园里那几样一成不变的蔬菜,采点地菜皮,炒鸡蛋也算改善生活了。

 

没想到在这钢筋混凝土主宰的世界里,在这块暂时还没开发的草地上,居然发现了长在山野河谷的野菜,太令人惊喜了。在这无人问津的地方,它长的那么恣肆,一簇簇的鼓成了堆,轻轻一抓就是一小把,很轻松地就拾了一方便袋。

 

回家后,用清水漂洗,轻轻地抖掉上面的泥沙和草末,一块块晶莹剔透的地菜皮就脱胎换骨了。按传统的做法先炸两个鸡蛋,再把地菜皮放到里面翻炒,最后加入葱姜蒜调味。金黄的鸡蛋,墨绿的地菜皮,翠绿的葱蒜,搭配的恰到好处。口感比木耳软一些,比紫菜又脆一点,伴着焦香绵软的鸡蛋,味道格外鲜美。

 

蒲公英

 

地菜皮的旁边就长着一棵棵锯齿状细长叶子的植物。地上其他的植物才开始冒芽,蒲公英已经长了好几片叶子,而且在叶片中间的地方冒出了几个小小的花蕾,或许第二天它就会撑起了黄色的小花伞。要是吃的话,当然不能等它开花。那些长在土壤肥沃,枯草丛中的瘦长的纤细的蒲公英是最嫩的。轻轻从土里拔出来,白色的叶柄和紫色的根茎连在一起,带着泥土的气息。

 

洗好的蒲公英有点像小一些的油麦菜,卷起的叶片油光发亮。百度了蒲公英的做法,还是选择了用鸡蛋炒。打了两个鸡蛋,在锅里摊成鸡蛋皮,然后切成丝,和蒲公英一起翻炒。炒到叶片变软,颜色变深出锅,一盆黄绿相间的鸡蛋皮炒蒲公英就做好了。清香爽口,略带苦味儿的蒲公英还是清热下火的良药呢!

 

榆钱

 

不知道为什么一直对中学时学的那篇课文《榆钱饭》印象深刻。仿佛自己也和作者一起吃过了那令人难忘的榆钱饭,其实这些年来,我并不曾吃过。现在读那篇课文才明白作者其实是通过榆钱饭在写十一届三中全会前后农民生活的巨大变化,可我只记得那榆钱饭的诱人的味道。偶然抬头看见榆树上又串起了一串串鞭炮一样的榆钱,便想尝尝榆钱的味道,看看是否像刘绍堂写的那样好吃。

 

现在不像那饥荒的年代,榆钱刚长出来就被一抢而光,这里的榆钱基本无人问津。或许人们早已忘记榆钱在饥荒年代救人的功劳,或者根本不曾知道这是一种美味。很轻松的就捋了一袋子,只是择起来太麻烦,把每个榆钱上蒂拔掉,只留下圆圆的榆钱。

 

虽然网上有榆钱饭的做法,我还是选择了用万能的鸡蛋炒。把葱蒜切成和榆钱大小的碎末和榆钱一起,放到锅里迅速翻炒,炒到颜色变深,把鸡蛋铺到榆钱上,等鸡蛋长好就出锅了。

 

儿子好奇的先尝了一口,大呼好吃。榆钱甜甜的,像刚长荚的豌豆角,又像春天里第一刀韭菜。

 

吃货的春天就是这样美好,也许还会有更多的美食等我去发现!

相关专题: